Tartaletas de Manzana y Cebolla al Curry

Categoría: Aperitivos

Ingredientes

Pele la cebolla y córtela en láminas redondas bien finas. Por otra parte quite el corazón a la manzana y rállela. Ponga en una sartén un poquito de aceite y añada la cebolla picada, añada la manzana y deje por unos 10 minutos a fuego suave para que se cocine todo. Añada el curry en polvo y remueva.
Deje refrescar unos minutos y proceda a rellenar las tartaletas con un poquito de la mezcla.
Aparte bata los huevos con la nata y una pizca de sal. Añada un poquito sobre cada tartaleta para cubrir la cebolla y riegue con queso de fundir rallado.
Encienda el grill del horno y lleve la bandeja con las tartaletas por unos 10 minutos hasta que se esponje el relleno y tome color.

Sana, con cariño y pasión