Categoría: Postres

Etiquetas: Dulces, Postres

Ingredientes

  • 600 gms de turrón de Jijona
  • 750 ml de nata líquida para montar

Elaboración

  • Con un tenedor aplastar en una vasija el turrón hasta deshacerlo totalmente. Mezclarlo con unas 4 cucharadas de nata líquida hasta formar una crema espesa.
  • Aparte con la batidora montar la nata hasta que quede espesa. Incorporar primero una cucharada de la nata a la crema de turrón revolviendo rápidamente. Seguir añadiendo la nata con movimientos envolventes suaves para que no se baje. Llevar a la nevera hasta el momento de servir.

Se puede preparar un caramelo con azúcar y agua. Cuando coge color rubio se retira del fuego y se echa sobre un trozo de papel encerado en forma de hilos. Se cortan con los dedos y se colocan sobre la espuma como adorno o dátiles rellenos de nata o sin nata abiertos y sin semilla

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Sana, con cariño y pasión

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