Categoría: Aperitivos
Ingredientes
- 1 caja 200 gms de queso crema (PHILADELPHIA)
- 2 dientes de ajo pequeños
- 3 cucharadas de perejil picadito
- 3 cucharadas de cebollino picadito
- 1/2 chta de sal
- pistachos
Elaboración
- En un bol batir el queso crema con el perejil, cebollino y los 2 ajos bien machados o molidos. Dejar enfriar por un par de horas, si lo haces la noche anterior mejor.
- En un mortero o triturador partir unos 50 pistachos en pequeños trocitos irregulares en su tamaño.
- Sacar el queso del recipiente ponerse un poquito de aceite en las manos para manejar mejor el queso y hacer una bola u otra figura que os guste. Pasar la bola por los pistachos para que quede cubierta y presentar en un plato con galletitas saladas alrededor.
Poner el ajo a vuestro gusto, en casa gusta fuerte y yo pongo 2 medianos se siente el sabor pero os aseguro que no repite. Al envolverlo en los pistachos queda muy bonito porque quedan trocitos verdes o chocolates y de diferentes tamaños.
Comentarios
Sana, con cariño y pasión
Sana, con cariño y pasión
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