Arroz con Pasitas y Coca Cola

Etiquetas: Arroces

Ingredientes

Lavar el arroz sobre un escurridor y dejar que escurra el agua.
Poner en una olla 3 cucharadas de aceite a calentar. Echar el arroz y freír a fuego medio, no alto y revolver constantemente para que se dore. Unos 7 minutos aproximadamente se ve que ha cogido color.
Se añade la lata de coca cola (hace mas o menos la cantidad de la taza y 3/4 de taza de agua). Se añaden las pasitas y 2 cucharaditas de sal, depende de la sal que uses ya sabes que unas marcas son mas saladas. Lo dejas a fuego alto que seque.
Cuando ha secado le das la vuelta y lo tapas, mejor con papel de cocina. Con el fuego muy bajito lo dejas que termine de secar sobre unos 7 minutos.
No lo dejes con el fuego fuerte pues ya sabes que la Coca-Cola es dulce y se puede quemar todo el fondo.

Si te gusta más moreno y más dulzón puedes poner las 2 latas de Coca-Cola y nada de agua.

Sana, con cariño y pasión