Tamal De Olla

Las mejores recetas de cocina de Hedy Grimaldo

Pamentier de Manzana

June25

Ingredientes:

  • 2 patatas grandes
  • 2 manzanas (las que te agraden al horno)
  • 1 chta. de canela en polvo
  • 1/2 chta. de jengibre en polvo
  • mezcla de pimientas
  • sal

Elaboración:

Cocina las manzanas bien asadas en el horno convencional, bien 5 minutos en el microondas, recuerda pincharlas antes con un tenedor.

Cuece las patatas en una olla con agua bien limpias y con piel hasta que estén tiernas, unos 20 ó 30 minutos.

Una vez las patatas hayan refrescado, pélalas y colócalas en un bol, pela también las manzanas y júntalas, espolvorea la canela, el jengibre, la pimienta y la sal. Tritura con un tenedor o con la batidora. Si lo quieres un poco más ligero agrega algo de leche ó nata.

Tiempo de elaboración:
Dificultad:

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