Calamares de Campo
June12
Este plato es tÃpico de la zona de Lepe, Isla Cristina y en los restaurantes del Terrón es plato obligado de pedir.
Ingredientes:
- cebollas varias
- pimiento verde medianos
- harina
- sal
Elaboración:
Se pela la cebolla y se corta en ruedas finas, igual se hace con los pimientos y se ponen en una vasija con agua y sal por aproximadamente una hora.
Pasado ese tiempo se sacan del agua, se escurren bien y se rebozan con harina y se frien en abundante aceite caliente.
Se sirve el plato con ambas frituras juntas.
Tiempo de elaboración:
Dificultad: