Tamal De Olla

Las mejores recetas de cocina de Hedy Grimaldo

Pico de Gallo

June2

Ingredientes:

  • 6 tomates grandes cortados en cuadritos
  • 1 cebolla mediana cortada en cuadritos
  • 2 limones
  • 1 chile picante al gusto
  • 1 aji verde italiano picadito
  • 125 gms de cilantro picadito
  • sal y pimienta al gusto
  • pizca de comino en polvo

Elaboración:

Picar el pimiento verde en cuadraditos pequeños y el chile picante abriéndolos por la mitad y quitándoles las semillas.  Lavar los tomates y picarlos en cuadraditos pequeños.

Ponerlos en un cuenco con todo y su jugo así como los pimientos y el cilantro picadito.  Añadir el jugo del limón sal, pimienta y comino y revolver bien.  Llevar al frigorífico hasta el momento de servir.

Se puede acompañar con patatafritas, nachos, totopos para picar viendo el partido de fútbol.

Tiempo de elaboración:
Dificultad:

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